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  • 中國信息報:我國亟待從氨基酸大國邁向強國

    本報訊 “我國已成為氨基酸產品的‘世界工廠’,主要品種基本齊全,谷氨酸產量位居世界第一,但是產業創新品種較少,產品研發能力弱;資源能源消耗大,環境問題比較突出;工藝技術相對落后,發酵產率和轉化率低,經濟效益低下,僅靠能源及較低的生產成本優勢,難以與世界氨基酸生產強國競爭?!庇浾邚?011年國際氨基酸產業創新與聯盟發展高峰論壇上獲悉,我國氨基酸產業亟待通過加快技術創新,實現產業強國夢。

    中國生物發酵產業協會理事長石維忱與會致辭時指出,氨基酸作為食品、醫藥、飼料的添加劑,在食品工業、農業、畜牧業,以及人類健康、保健、化妝品行業方面,發揮了越來越廣泛的作用。2010年,我國氨基酸工業總產量超過300萬噸,其中大宗氨基酸產品谷氨酸及其鹽產量達220萬噸,占世界總產量的70%以上,居世界第一;年總產值487億元,其中,新產品產值達22億元,是2009年新產品產值的7.6倍;賴氨酸及其鹽產量達70多萬噸,較2009年增長16.6%,產量居世界前列;蘇氨酸2010年產量達10萬噸,較2009年增長1倍;其他高附加值的小品種氨基酸市場需求量增加。目前我國氨基酸產業規模以上生產廠家已達近百家,年產值448億元,利稅50多億元,已成為氨基酸產品的“世界工廠”,在國際上占有舉足輕重的地位。

    但與國外氨基酸產業相比,我國氨基酸產業明顯存在產品結構不合理、主要生產技術指標落后、生產成本較高等問題,離真正意義上的發酵強國尚有不小的距離。

    一是創新品種較少,產品研發能力弱。我國擁有自主知識產權的新型氨基酸產品相對較少,新興產品比例相對較低,新產品產業化能力較弱;裝備自動化和國產化水平較低,生產工藝和技術水平與國際先進水平相比還有一定差距,關鍵技術仍需要突破,國際競爭力不足,自主創新能力的建設亟待加強和提升。

    二是資源能源消耗大,產業資源綜合利用水平不高,環境問題比較突出。主要表現為原料利用率不高,廢棄物排放量較大,資源綜合利用深度不夠和副產品附加值較低,目前一些發達國家原料利用率已達到99%,而我國平均水平在95%,節能環保方面與世界的差距還很大。

    三是工藝技術相對落后,發酵產率和轉化率低。我國氨基酸生產企業眾多,但是規模相對較小,工藝相對落后,許多技術僅停留在實驗室階段,還不能直接轉化為生產力。

    為此,我國氨基酸行業必須加快科技創新,降低能耗,提高資源綜合利用率,破除產業發展所面臨的環境約束,實現由“產業大國”向“產業強國”的轉型。

    來自中國生物發酵產業協會、美國RICE大學、清華大學、南開大學、天津科技大學以及梅花生物科技集團股份有限公司、安琪酵母股份有限公司的專家學者、企業同行,圍繞“綠色先進制造,創新高速發展”主題,共同探索氨基酸產業在新經濟形勢下的新發展,就代謝工程在氨基酸生產中的應用、谷氨酸生產菌基因組與基因組工程、氨基酸近紅外技術在線檢測、氨基酸工業高氨氮廢水處理技術研究、產酸促進劑在氨基酸發酵中的作用、蘇氨酸基因工程菌的構建等進行了深入探討與交流。

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